|
-
Machen kältere Eiswürfel das Getränk schneller kalt?
Hallo. Dumme Frage.
Aber nehmen wir an ich habe zwei Tiefkühltruhen, eine mit -7°C und eine mit -20°C.
In beiden mache ich Eiswürfel in identischen Eiswürfel-Formen, mit identischer Füllmenge.
Nun nehme ich zum Beispiel je 4 Wüfel, um je ein Getränk mit anfangs 20°C zu kühlen.
Wird das Getränk schneller kalt, und wird es kälter?
Ich gehe mal von "ja" aus...?
-
Willst deinen glasinhalt auch einfrieren lol?
Ja kühlt schneller und wird kälter. Hält auch länger
-
Ja, es sollte schneller kalt werden, auch kälter werden. Aber das wird nicht so lange anhalten.
-
Zwei Antworten:
1. Ja.
Die Kühlleistung der Eiswürfel B ist ja größer, als die von A. Insofern ist nur logisch, dass das Getränk über einen bestimmten Zeitraum t auch kälter wird.
2. Nein.
Da die Kühlung wohl nicht in einem geschlossenen adibaten System stattfinden dürfte, ergo, das Glas steht irgendwo aufm Tisch und interagiert mit der Umgebungstemperatur, wird sich Tmin irgendwo ausmitteln lassen und je nach Umgebungstemperatur machen die kälteren Eiswürfel dann gar keinen signifikanten Unterschied mehr, weil die Vermischung der Volumina langsamer abläuft, als die Interaktion zwischen der negativen Wärme der Eiswürfel und den beiden positiven Wärmen von Flüssigkeit und Umgebung (Glas, Luft, Hand, etc.)
-
Tiefkühltruhen haben in der Regel -18°C
-
Wenn es noch schneller gehen soll, kannst du das Eis zertrümmern.
Natürlich schmeckt es dann auch schneller wässrig, man sollte also nicht zu viel nehmen.
-
Das Problem bei Eiswürfeln habe ich dadurch das sie mir zu schnell das Getränk verwässern. Außerdem ist das ein beliebter Trick in Restaurents... um zu sparen.
Reise einer Aschländerin | Tagebuch einer Hochelfin | Elfenherz
Intel Core i7 10700KF@HR-2 Macho - Stock | Gigabyte Z590 Aorus Pro AX | Corsair 32GB Vengenance 3200 - G.Skill AEGIS 32GB DDR4-3200 = 64GB DDR4-3200 | ASUS AMD Radeon 6800 XT TUF Gaming OC+
Samsung SSD 970 Evo Plus 1000GB@Windows 10 Pro | Crucial MX500 1TB | Hitachi HDS723020BLA642 2000GB | Hitachi HDS721075KLA330@Hot Plug 750GB | WDC WD40EZRZ 4000GB | WDC WD40EFZX 4000GB
Seasonic FOCUS GX650 650W | Fractal Design Define 7 TGL | Externer DVD-Brenner | SATA-Wechselrahmen für 3.5 HDD | Windows 10 Pro
Gaius Julius Caesar did nothing wrong! 'Cause no one said that freedom's free
-
 Zitat von Lord Kaktus
Das Problem bei Eiswürfeln habe ich dadurch das sie mir zu schnell das Getränk verwässern. Außerdem ist das ein beliebter Trick in Restaurents... um zu sparen.
Bei einen guten Whiskey dürfte das kein großes Problem sein, der lebt nicht lange genug um zu verwässern.
-
-
 Zitat von Lord Kaktus
Das Problem bei Eiswürfeln habe ich dadurch das sie mir zu schnell das Getränk verwässern.
Dem kann man vorbeugen, wenn man statt Eiswürfeln eingefrorene Weintrauben verwendet.
-
-
 Zitat von VaNaDiN
Guter Whisky und Wasser? Das passt nicht im geringsten zusammen. 
Doch klar, wenn du einen Whisky in Faßstärke kaufst, musst du den anwässern, da die Aromen durch den hohen Alkoholgehalt null zur Geltung kommen.
Lass mich lügen, aber viel mehr als 46% sollte ein Whisky beim Trinken nicht haben.
Aber zum Thema kühlen:
Ein Whisky kühlt man nicht*, wenn man nicht gerade einen Cocktail mixt.
*ist natürlich Frage der eigenen Präferenz, aber dann wird man in der Regel auch mit einem günstigen Preisleistung-Whisky zufrieden sein.
 Zitat von Byzanz
graf zahl braucht mathehilfe. ich erwarte das unverzüglich das raum-zeit-kontinuum implodiert und wir alle in einem paralleluniversum landen, wo es kein x chromosom gibt.
Geändert von Forum (23.08.2019 um 18:56 Uhr)
-
 Zitat von VaNaDiN
Guter Whisky und Wasser? Das passt nicht im geringsten zusammen. 
So wie du das wahrscheinlich meinst muss ich vollkommen recht geben.
Aber, auch um Whiskey zu machen braucht man Wasser. Um so besser das ist, umso besser wird der Whiskey.
-
 Zitat von Lord Kaktus
Das Problem bei Eiswürfeln habe ich dadurch das sie mir zu schnell das Getränk verwässern. Außerdem ist das ein beliebter Trick in Restaurents... um zu sparen.
Ja schmeckt aber besser. Eiswürfel und Zitrone in der Cola gehören einfach zusammen.
 Zitat von Dunkler Fürst
Bei einen guten Whiskey dürfte das kein großes Problem sein, der lebt nicht lange genug um zu verwässern. 
Da gehören überhaupt keine Eiswürfel rein.
 Zitat von VaNaDiN
Guter Whisky und Wasser? Das passt nicht im geringsten zusammen. 
Stimmt so nicht ganz.
-
Great holy armies shall be gathered and trained to fight all who embrace evil. In the name of their gods ships shall be built to carry our warriors out amongst the stars and we will spread Origin to all the unbelievers.
-
 Zitat von Cagigawa
Ein Singel Malt Whisky hat bei Einlagerung ins Fass 70% Alkohol je nach dauer der Lagerung sinkt dies auf ca. 50%-65%
Dieser muss vor der Abfüllung mit Wasser verdünnt werden. Ein guter Whisky darf nicht mehr wie 45% haben da es den Geschmack und den Geruch sonst stark verschlechtert/verändert.
Sollte man Whisky mit 40% minimal mit Wasser versetzten entfalten dieser dadurch einen kräftigeren Geschmack und wird nicht verwässert.
Grund dafür ist das Guajacol im Whisky welches sich sonst oben ablagern würde und dadurch den Geschmack verändert
Die Menge des Wasser ist wichtig.
Ah, danke - da hat jemand seine Hausaufgaben gemacht!
Danke.
Eis kommt gar nicht in Whisky wenn man ihn schon unbedingt gekühlt trinken will nutzt man hierzu Kühlsteine z.B. aus Granit.
Sehe ich ähnlich, nur kommt mir gar nichts kühles in den Whisky, finde das versaut den Geschmack.
 Zitat von Byzanz
graf zahl braucht mathehilfe. ich erwarte das unverzüglich das raum-zeit-kontinuum implodiert und wir alle in einem paralleluniversum landen, wo es kein x chromosom gibt.
-
 Zitat von Forum
Sehe ich ähnlich, nur kommt mir gar nichts kühles in den Whisky, finde das versaut den Geschmack.
Bei mir kommt normalerweise auch kein Kühlstein rein, die meisten Whisky entfalten bei zu niedrigen Temperaturen den Geschmack nicht mehr richtig.
Wobei es hier auch Ausnahmen gibt bei einem extrem rauchigen Whisky kann eine niedrigere Temperaturen den rauchigen Geschmack sogar verstärken.
Im Normalfall sollte Whisky aber ca. Zimmertemperatur haben also ca. 18 Grad Celsius.
Great holy armies shall be gathered and trained to fight all who embrace evil. In the name of their gods ships shall be built to carry our warriors out amongst the stars and we will spread Origin to all the unbelievers.
-
Wenn das so falsch ist, warum ist Whisky On The Rocks überhaupt ein Ding? Mögen die Leute, die Whisky On The Rocks trinken, den in Wirklichkeit gar nicht und versuchen, ihn durch Kühlung trinkbar zu machen?^^
Was ich bei Eiswürfeln in Cola problematisch finde, ist, dass sie im Restaurant oft fast 1/4 des Glasvolumens mit Eis füllen. An einem warmen Tag hat man also recht schnell einen zu hohen Wasseranteil im Getränk. Außerdem will ich die Cola gar nicht eiskalt haben. Sondern nur kühl. Dafür reicht es vollkommen, wenn man sie z.B. im Keller lagert.
Ich habe mir angewöhnt, wenn ich im Restaurant Cola bestelle, dazu zu sagen, dass ich kein Eis möchte.
-
 Zitat von TheLongestDay
Wenn das so falsch ist, warum ist Whisky On The Rocks überhaupt ein Ding? Mögen die Leute, die Whisky On The Rocks trinken, den in Wirklichkeit gar nicht und versuchen, ihn durch Kühlung trinkbar zu machen?^^
Wie der Name schon sagt rocks hier geht es ursprünglich um Steine die von mir angesprochen worden sind.
Mittlerweile ist es meist Eis.
Das ist eher eine amerikanische Angewohnheit heutzutage, der begriff on the rocks kommt aber tatsächlich aus dem Whiskybereich aus Schottland
Ein Single Malt Scotch wird nicht on the rocks getrunken sondern eher Bourbon, Rye Whisky oder Scotch Blend.
An allen kann man erkennen das sie meist an minderer Qualität sind (natürlich gibt es auch guten Bourbon) bzw. rassigere Sorten (z.B. US Rye Whisky).
Die Kühlung verschließt die Aromen des Whiskys wodurch dieser deutlich weicher schmeckt.
Ein vernünftiger Single Malt Scotch ist von Haus aus weicher und brennt nicht im Abgang.
Deine Schlussfolgerung ist also richtig wer Whisky on the rocks trinkt, trinkt meistens einen schlechten Whisky und macht ihn durch das Eis trinkbarer.
Great holy armies shall be gathered and trained to fight all who embrace evil. In the name of their gods ships shall be built to carry our warriors out amongst the stars and we will spread Origin to all the unbelievers.
Geändert von Cagigawa (27.08.2019 um 13:49 Uhr)
-
Jepp.
 Zitat von Byzanz
graf zahl braucht mathehilfe. ich erwarte das unverzüglich das raum-zeit-kontinuum implodiert und wir alle in einem paralleluniversum landen, wo es kein x chromosom gibt.
Berechtigungen
- Neue Themen erstellen: Nein
- Themen beantworten: Nein
- Anhänge hochladen: Nein
- Beiträge bearbeiten: Nein
|
|