[Defc]

bei pizza schiebe ich die rein, stelel auf 250grad umluft und kuck dann ab und an rein und wenn die braun am rand ist, hole ich die raus

Ja, mache ich auch so.

Ich heize den Ofen nie vor, weil ich mir denke "dann kannst du die Pizza/wasauchimmer auch direkt in den Ofen tun und warten". Da mein Ofen relativ neu ist, braucht aber bspw. eine Pizza selten länger als 15-20 Minuten (was mMn die normale Zeit ist) ohne vorheizen.

[Sir Lunchelot]

Es kommt halt auch auf den Herd an. Wenn man in den Gasherd meines Vaters eine Pizza Backt ohne vorzuheizen, wird sie von unten und an den Rändern schwarz und in der Mitte noch gefroren.

[Defc]

Das war mir nicht bewusst. Ich hatte bisher keinen Backofen, bei dem das so war.