Sagen wir einfach mal der Durchschnitt des regulären Fleischessers liegt bei 230g/Tag (frei erfundene Zahl zwischen 180g/Tag und 280g/Tag). Dann ist das immer noch der Durchschnitt. Das heißt, es gibt auch deutlich höhere und deutlich niedrigere Werte. Ich spach ja lediglich davon, dass kein unerheblicher Anteil 280g/Tag essen dürfte. Lass es nur 10% der Fleischkonsumierenden sein, dann sind wir bereits im "Millionen von Deutschen"-Bereich.