Mit der RTX 3060 wären es ggü. deiner 1070Ti grob 25% plus, mit der Ti-Variante immerhin bereits um die 60%. Die RX 6600XT liegt mit +40% ziemlich genau dazwischen. Aber für die 3060 (ohne Ti) sprächen die 12GB VRAM.
Wenn es nur zwei '(relevante) GPU-Hersteller gibt, schneidet man sich m.E. deutlich zu tief ins eigene Fleisch, wenn man einen der Beiden von vornherein ausschließt
AMD wie Nvidia hatten beide immer wieder mal Probleme, sei es mit Treibern, Kompatibilität mit Linux, exorbitantem Verbrauch, Hitze, etc.pp.
Da schenken sich beide m.E. kaum was, ausser, dass AMD - zumindest bisher - i.d.R. immer etwas großzügiger bzgl. Verbrauch war und Nvidia immer deutlich teuerer.