Du musst das Update Pack installieren, damit das überall geht. Siehe 3. Punkt hier.
In original Gothic3 geht es glaube ich nur wenn du schleichst, dass Gegenstände direkt ohne Animation ins Inventar wandern.
Wenn du es in der o.g. Reihenfolge installierst, sollte es eigentlich funktionieren.
Falls nicht, solltest du vielleicht mal einen Blick auf dein System werfen.
Eventuell ist ja dein Grafikkartentreiber nicht aktuell.