[thefilth]

Ich esse Gemüse ruh und da ist noch viel mehr drin als die vitamine, die durch gute zerstört werden.

Ich bin mir nicht absolut sicher, was du damit jetzt sagen wolltest, aber nein, es ist nicht pauschal so, dass Vitamine und Nährstoffe verloren gehen, nur weil man die Zutaten kocht oder brät oder erwärmt.

[Weltenschmerz]

Ich esse Gemüse ruh und da ist noch viel mehr drin als die vitamine, die durch gute zerstört werden.

Böse Zungen würde behaupten es stellt sich wohl schon ein Mangel bei dir ein wenn man sich den Satz durchliest.

Das mit dem Gemüse ist aber nicht grundsätzlich so wie thefilth schon gesagt hat.
Kochen + wasser wegleeren ist problematisch. In der Pfanne ist es kein Problem.

[Progrinator]

Ich bin mir nicht absolut sicher, was du damit jetzt sagen wolltest, aber nein, es ist nicht pauschal so, dass Vitamine und Nährstoffe verloren gehen, nur weil man die Zutaten kocht oder brät oder erwärmt.

Ja das stimmt in etwa. Ich hab auch nichts der gleichen gesagt.

Böse Zungen würde behaupten es stellt sich wohl schon ein Mangel bei dir ein wenn man sich den Satz durchliest.

Das mit dem Gemüse ist aber nicht grundsätzlich so wie thefilth schon gesagt hat.
Kochen + wasser wegleeren ist problematisch. In der Pfanne ist es kein Problem.

Ah wie witzlos.

[thefilth]

Ja das stimmt in etwa. Ich hab auch nichts der gleichen gesagt.

Was du gesagt hast, war ja auch - ich sage mal - lückenhaft. Die Vitamine werden durch irgendwas zerstört, deswegen ist du sie roh. Ergo werden sie deiner Meinung nach durch Kochen oder ähnliches zerstört, was eben nur bei gewissen Vitaminen einer Frucht stimmt, wenngleich durch das Zubereiten andere Vitamine derselben Frucht in Menge zunehmen. Ergo musst du schon wissen, nach welchen Vitaminen du suchst, bevor du sagen kannst, ob Rohkost für dich besser ist als zubereitetes Gemüse.

[Heinz-Fiction]

du bist auch ein krasser Typ

Nein, ich bin Anhänger des hedonismus, und geplante Nahrungsaufnahme widerspricht meiner Auffassung nach dem erreichen von glückseligkeit

[Nasarem]

Ich empfehle dir, wenn du keto machst, noch einen grünen Shake dazuzutrinken oder Salat. Grünkohl/Spinat/Mangold, sowas halt. Du brauchst die ganzen Mineralien dadrin.

Kannst auch mal Phasenweise, vor allem um in Ketosis zu kommen, 500cal Fettfasten machen, keine Proteine/Kh, nur Fett um möglichst schnell die KH Speicher zu verbrauchen. Aber höchstens 2-3Tage lang.

[Thurgan]

Hier gibt's noch was zu lesen bzl. roher Eier. Kurz zusammengefasst: Rohe Eier essen ist sinnlos uns riskant.

https://www.menshealth.de/artikel/ac...ern.69343.html

[Nasarem]

Hier gibt's noch was zu lesen bzl. roher Eier. Kurz zusammengefasst: Rohe Eier essen ist sinnlos uns riskant.

https://www.menshealth.de/artikel/ac...ern.69343.html

"Wenn Sie aber für Ihren Nachtisch nur solche Eier roh verwenden, deren Schale intakt ist und die weniger als eine Woche alt sind, ist alles in Ordnung. Denn so lange haben die Eier einen Eigenschutz, der die Vermehrung von Salmonellen verhindert. "

Hatte selbst keine Probleme mit rohen Eiern. Aber bekomm die auch von Hühner mit viel Platz und richtig gutem Futter und höchstens einen Tag alt. (schmeckt man auch, Bio Eier aus dem Supermarkt schmecken wesentlich schlechter)

[Progrinator]

Hier gibt's noch was zu lesen bzl. roher Eier. Kurz zusammengefasst: Rohe Eier essen ist sinnlos uns riskant.

https://www.menshealth.de/artikel/ac...ern.69343.html

Ja und ich kann x Links posten die was anderes Sagen. Das mit den Biotin ist nur problematisch, wenn man nur das Eiweiß isst. Dazu könnte ich sogar Studien heraus bekommen.

Ich empfehle dir, wenn du keto machst, noch einen grünen Shake dazuzutrinken oder Salat. Grünkohl/Spinat/Mangold, sowas halt. Du brauchst die ganzen Mineralien dadrin.

Kannst auch mal Phasenweise, vor allem um in Ketosis zu kommen, 500cal Fettfasten machen, keine Proteine/Kh, nur Fett um möglichst schnell die KH Speicher zu verbrauchen. Aber höchstens 2-3Tage lang.

In der Ketosen Ernährungsweise nimmt man auch Kohlenhydrate und Fette zu. Bei Kohlenhydrate sind es so wenig wie möglich und bei Eiweiß ist es wiederum anders.
70-75% Fett
weniger als 50g Kohlenhydrate und ca. 20-25% Eiweiß, wenn ich mich nicht irre.

Und man kann das auch länger als 3 Tage durch halten. Allgemein keine Kohlenhydrate und Eiweiße zu sich zu nehmen würde man nur schaffen, wenn man nur reine Fertigerzeugnisse isst.

Bei Ernährungsweisen, wo der Körper auf Kohlenhydrate verzichtet bzw. nur noch in einer sehr geringen Form zu sich nimmt, muss er sich erst mal umstellen. Was von Person zu Person unterschiedlich ist. In der ersten Zeit erlebt man Lustlosigkeit und ähnliches.

Zum oberen: Grünkohl/Spinat esse ich nicht, und beim dritten bin ich mir unsicher. Außerdem ist mir zu mühselig Spinat abzuwaschen.

[Weltenschmerz]

"Wenn Sie aber für Ihren Nachtisch nur solche Eier roh verwenden, deren Schale intakt ist und die weniger als eine Woche alt sind, ist alles in Ordnung. Denn so lange haben die Eier einen Eigenschutz, der die Vermehrung von Salmonellen verhindert. "

Hatte selbst keine Probleme mit rohen Eiern. Aber bekomm die auch von Hühner mit viel Platz und richtig gutem Futter und höchstens einen Tag alt. (schmeckt man auch, Bio Eier aus dem Supermarkt schmecken wesentlich schlechter)

Interessante Ansicht.
Ich habe ja immer Eier direkt vom (Bio-) Bauern und der schwört darauf keine frischen Eier zu essen weil die eifach weit schlechter schmecken als wenn man sie mal ein paar Tage rasten lässt.

[Thurgan]

"Wenn Sie aber für Ihren Nachtisch nur solche Eier roh verwenden, deren Schale intakt ist und die weniger als eine Woche alt sind, ist alles in Ordnung. Denn so lange haben die Eier einen Eigenschutz, der die Vermehrung von Salmonellen verhindert. "

Hatte selbst keine Probleme mit rohen Eiern. Aber bekomm die auch von Hühner mit viel Platz und richtig gutem Futter und höchstens einen Tag alt. (schmeckt man auch, Bio Eier aus dem Supermarkt schmecken wesentlich schlechter)

Da steht aber auch:

"Rohe Eier zu essen, hat für Sie im Grunde keinerlei Vorteil. Warum sollten Sie sich dann der Gefahr einer möglichen Salmonellen-Infektion aussetzen? Wenn Sie Eier nicht zu lange kochen oder braten, profitieren Sie am besten vom Top-Eiweißlieferanten."

Von daher: Warum das Risiko eingehen? Davon abgesehen schmecken Eier gebraten oder gekocht üblicherweise auch deutlich besser, als einfach nur den Glibber runterzukippen.

[Baldurs_Gate_2]

Ja und ich kann x Links posten die was anderes Sagen. Das mit den Biotin ist nur problematisch, wenn man nur das Eiweiß isst. Dazu könnte ich sogar Studien heraus bekommen.



In der Ketosen Ernährungsweise nimmt man auch Kohlenhydrate und Fette zu. Bei Kohlenhydrate sind es so wenig wie möglich und bei Eiweiß ist es wiederum anders.
70-75% Fett
weniger als 50g Kohlenhydrate und ca. 20-25% Eiweiß, wenn ich mich nicht irre.

Und man kann das auch länger als 3 Tage durch halten. Allgemein keine Kohlenhydrate und Eiweiße zu sich zu nehmen würde man nur schaffen, wenn man nur reine Fertigerzeugnisse isst.

Bei Ernährungsweisen, wo der Körper auf Kohlenhydrate verzichtet bzw. nur noch in einer sehr geringen Form zu sich nimmt, muss er sich erst mal umstellen. Was von Person zu Person unterschiedlich ist. In der ersten Zeit erlebt man Lustlosigkeit und ähnliches.

Zum oberen: Grünkohl/Spinat esse ich nicht, und beim dritten bin ich mir unsicher. Außerdem ist mir zu mühselig Spinat abzuwaschen.

Hast du so eine Crash Diät schon mal gemacht?

[Nasarem]

..

Ja, nach deinem Ernährungsplan zu urteilen, isst du schon wenige KH. Ich hab noch nie lowcarb ausprobiert und keto habe ich falsch gemacht, aber wenn du Probleme merkst bei deiner Diät, versuch die KH komplett zu reduzieren oder ausreichend zu erhöhen. Fettstoffwechsel springt nur an, wenn keine KH da sind, und für Zuckerstoffwechsel brauchst du mehr KH.

Bzw Keto ist vorallem eine langfristige Diät(= Ernährungsweise), der Körper braucht Berichten zufolge ca 4Wochen, um sich komplett dran zu gewöhnen und dann auch leistungsfertiger zu werden. Aber dann muss man eben gleichzeitig Grünzeug schaufeln. Oder eben Gemüse mit kaum KH, Brokkoli, Blumenkohl, Spinat, Salat(wenns kein Eisberg/Kopfsalat ist)

Interessante Ansicht.
Ich habe ja immer Eier direkt vom (Bio-) Bauern und der schwört darauf keine frischen Eier zu essen weil die eifach weit schlechter schmecken als wenn man sie mal ein paar Tage rasten lässt.

Muss ich mal ausprobieren

Da steht aber auch:

"Rohe Eier zu essen, hat für Sie im Grunde keinerlei Vorteil. Warum sollten Sie sich dann der Gefahr einer möglichen Salmonellen-Infektion aussetzen? Wenn Sie Eier nicht zu lange kochen oder braten, profitieren Sie am besten vom Top-Eiweißlieferanten."

Von daher: Warum das Risiko eingehen? Davon abgesehen schmecken Eier gebraten oder gekocht üblicherweise auch deutlich besser, als einfach nur den Glibber runterzukippen.

Ja, wollte dem Artikel nur ein wenig die Wirksamkeit nehmen. Ich finde jedes Nahrungsmittel am besten, wenn es so roh wie möglich ist. Ist nur ne Einstellung von mir und Probleme hatte ich bisher keine.

[Seelenschnitte]

Wann ist eigentlich die gute, alte Vollwertkost aus der Mode gekommen? Was hat sie falsch gemacht, dass ihr die Menschen so sehr den Rücken zuwenden?

[Dark_Bauer]

Wann ist eigentlich die gute, alte Vollwertkost aus der Mode gekommen? Was hat sie falsch gemacht, dass ihr die Menschen so sehr den Rücken zuwenden?

Sie ist nicht smart
Und aktuell gibts eben keinen Trend darum

[Almalexia]

Hmm, ich mach mir keinen Plan, sondern kauf nach Geschmack und Lust ein.

[Selagia]

Hab keinen Essensplan, ich esse worauf ich Lust habe und was mein Geldbeutel hergibt. Bisher bin ich damit noch nicht in finanzielle Schwierigkeiten gekommen, nur in Gesundheitliche, sprich Bauchumfang.

[Ornlu]

Wann ist eigentlich die gute, alte Vollwertkost aus der Mode gekommen? Was hat sie falsch gemacht, dass ihr die Menschen so sehr den Rücken zuwenden?

Wenn es nicht in einer Frauenzeitschrift steht, macht es unheimlich fett *donnergroll* Es gibt nur noch Extreme, mein Freund.

[Seelenschnitte]

Wenn es nicht in einer Frauenzeitschrift steht, macht es unheimlich fett *donnergroll* Es gibt nur noch Extreme, mein Freund.

Jaja, lieber würgt man sich jeden Morgen 10 rohe Eier am Stück hinunter. Naja, der Darwin-Efekt wirds schon richten.

[Baldurs_Gate_2]

Wenn es nicht in einer Frauenzeitschrift steht, macht es unheimlich fett *donnergroll* Es gibt nur noch Extreme, mein Freund.

Ja, kann mir richtig vorstellen, was für ein Quark da drin steht. Achtung, nicht zu wenig essen, sonst beginnt der HUNGERMODUS und du nimmst nichts mehr ab