[Claw]

Rezept bitte.

Hmm, das waren für 2-3 Personen etwa:

1 kg Zucchini
2-3 Zwiebeln
4-6 mittelgroße Kartoffeln
100 - 250 ml Sahne (bsp. Rama Cremefine) <-- kommt ganz drauf an, wie cremig es werden soll
Butter
Bouillon / Gemüsebrühe / Würfel
Gewürze (Salz, Pfeffer, evtl. Kräuter nach Belieben, evtl. Maggie-Würze)
zusätzliche Zutaten nach Belieben: Knoblauch (1-2 Zehen oder als Gewürz im Streuer), Paprika-Pulver, Ingwer-Gewürz, Brot

Die Zwiebeln klein hacken und mit Butter im Topf anbraten. Anschließend die geschälten Zucchini und Kartoffeln in kleine Stücke / Würfel schneiden und dazugeben. Kurz mit anbraten lassen und dann mit Wasser ablöschen (ca. 500 ml). Das ganze ankochen lassen und dann Sahne und Bouillon / Gemüsebrühe / Fond-Würfel dazu geben. Alles zusammen eine halbe Stunde bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Dann muss das Ganze abkühlen und mit dem Pürierstab fein püriert werden. Dann wird alles wieder aufgekocht und mit Gewürzen abgeschmeckt. Fertig !

Man kann auch 1-2 Scheiben Brot mit einkochen, wenn man möchte. Und bei den Gewürzen hat man natürlich auch freie Hand, Ingwer-Gewürz z.B. macht die Suppe ein wenig schärfer.

[Zetubal]

Hmm, das waren für 2-3 Personen etwa:

1 kg Zucchini
2-3 Zwiebeln
4-6 mittelgroße Kartoffeln
100 - 250 ml Sahne (bsp. Rama Cremefine) <-- kommt ganz drauf an, wie cremig es werden soll
Butter
Bouillon / Gemüsebrühe / Würfel
Gewürze (Salz, Pfeffer, evtl. Kräuter nach Belieben, evtl. Maggie-Würze)
zusätzliche Zutaten nach Belieben: Knoblauch (1-2 Zehen oder als Gewürz im Streuer), Paprika-Pulver, Ingwer-Gewürz, Brot

Die Zwiebeln klein hacken und mit Butter im Topf anbraten. Anschließend die geschälten Zucchini und Kartoffeln in kleine Stücke / Würfel schneiden und dazugeben. Kurz mit anbraten lassen und dann mit Wasser ablöschen (ca. 500 ml). Das ganze ankochen lassen und dann Sahne und Bouillon / Gemüsebrühe / Fond-Würfel dazu geben. Alles zusammen eine halbe Stunde bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Dann muss das Ganze abkühlen und mit dem Pürierstab fein püriert werden. Dann wird alles wieder aufgekocht und mit Gewürzen abgeschmeckt. Fertig !

Man kann auch 1-2 Scheiben Brot mit einkochen, wenn man möchte. Und bei den Gewürzen hat man natürlich auch freie Hand, Ingwer-Gewürz z.B. macht die Suppe ein wenig schärfer.

Klingt lecker

[Claw]

Klingt lecker

Ist es auch ^^ Viel besser, als Dosen- und Tütensuppen. Und natürlich gesünder

[knubber]

Hmm, das waren für 2-3 Personen etwa:

1 kg Zucchini
2-3 Zwiebeln
4-6 mittelgroße Kartoffeln
100 - 250 ml Sahne (bsp. Rama Cremefine) <-- kommt ganz drauf an, wie cremig es werden soll
Butter
Bouillon / Gemüsebrühe / Würfel
Gewürze (Salz, Pfeffer, evtl. Kräuter nach Belieben, evtl. Maggie-Würze)
zusätzliche Zutaten nach Belieben: Knoblauch (1-2 Zehen oder als Gewürz im Streuer), Paprika-Pulver, Ingwer-Gewürz, Brot

Die Zwiebeln klein hacken und mit Butter im Topf anbraten. Anschließend die geschälten Zucchini und Kartoffeln in kleine Stücke / Würfel schneiden und dazugeben. Kurz mit anbraten lassen und dann mit Wasser ablöschen (ca. 500 ml). Das ganze ankochen lassen und dann Sahne und Bouillon / Gemüsebrühe / Fond-Würfel dazu geben. Alles zusammen eine halbe Stunde bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Dann muss das Ganze abkühlen und mit dem Pürierstab fein püriert werden. Dann wird alles wieder aufgekocht und mit Gewürzen abgeschmeckt. Fertig !

Man kann auch 1-2 Scheiben Brot mit einkochen, wenn man möchte. Und bei den Gewürzen hat man natürlich auch freie Hand, Ingwer-Gewürz z.B. macht die Suppe ein wenig schärfer.

Scheinen ganz schön viele Zwiebeln zu sein, aber es liest sich auch sehr lecker, werden es mal ausprobieren, danke!

[Orkjäger XD]

Scheinen ganz schön viele Zwiebeln zu sein, aber es liest sich auch sehr lecker, werden es mal ausprobieren, danke!

Zwiebeln sind goil

[Zetubal]

Scheinen ganz schön viele Zwiebeln zu sein, aber es liest sich auch sehr lecker, werden es mal ausprobieren, danke!

Ich hätte eher gedacht viele Kartoffeln

[SkoiL]

Ich hol mir jetzt ne Tiefkühlpizza, muss auch mal wieder sein. :>

[knubber]

Njoa, nehmen für Suppe meist so 2 Zwiebeln pro 10 Kartoffeln, aber vlt war das ja ein Fehler.
Heute gabs Döner

[VaNaDiN]

Fertig gekauft wird grundsätzlich:
Aus dem Glas: Rotkohl, Erbsen und Möhren
Aus der TK: panierter Fisch, Pommes
Aus der Dose: Ravioli

Selbst gekocht wird immer (also ohne Tütchen und mit frischen Zutaten)
Spaghetti Bolognese
Curry
Eintöpfe
Bratkartoffeln
Wedges
..