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12.01.2014
18:53
#21
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12.01.2014
19:06
#22
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12.01.2014
19:24
#23
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13.01.2014
16:10
#24
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Zitat von SamanthaTraynor
Ich lass mich überraschen .
Wobei die wirklich leckeren Sachen bei mir nicht im Kühlschrank stehen.
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13.01.2014
16:50
#25
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Zitat von hagalaz
Wobei die wirklich leckeren Sachen bei mir nicht im Kühlschrank stehen.
Sondern?
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13.01.2014
17:57
#26
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Zitat von SamanthaTraynor
Sondern?
Bei Zimmertemperatur im Regal. Hochwertige Spirituosen trinkt man bei Zimmertemperatur. Sonst zerstört man sich das Geschmackserlebnis des Getränks.
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13.01.2014
18:44
#27
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13.01.2014
19:57
#28
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Zitat von hagalaz
Bei Zimmertemperatur im Regal. Hochwertige Spirituosen trinkt man bei Zimmertemperatur. Sonst zerstört man sich das Geschmackserlebnis des Getränks.
Ehrlich gesagt bin ich bei vielen Getränken eher anderer Meinung.
Z.B. Vodka und Tequilla sind bei guter Kühlung unglaublich köstlich.
Ich hab das lange nicht gewusst bei Tequilla, aber wenn man den schön kühlt kann man den pur trinken (also ohne Zitrone/Orange) ohne wirklichem Nachbrennen und der Geschmack ist trotzdem voll da.
Bei z.B. Whisky würde ich dir zustimmen, da brauch ich nur den richtigen Whisky und eventuell ein Glas Wasser nebenbei oder drin.
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14.01.2014
08:43
#29
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14.01.2014
17:03
#30
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Zitat von happycamper
Ehrlich gesagt bin ich bei vielen Getränken eher anderer Meinung.
Z.B. Vodka und Tequilla sind bei guter Kühlung unglaublich köstlich.
Ich hab das lange nicht gewusst bei Tequilla, aber wenn man den schön kühlt kann man den pur trinken (also ohne Zitrone/Orange) ohne wirklichem Nachbrennen und der Geschmack ist trotzdem voll da.
Bei z.B. Whisky würde ich dir zustimmen, da brauch ich nur den richtigen Whisky und eventuell ein Glas Wasser nebenbei oder drin.
Ob es brennt oder nicht hat nicht nur etwas mit der Temperatur zu tun. Eine trainierte Zunge nimmt oftmals Spirituosen mit geringerem Alkoholvolumen - 40% zum Beispiel - nicht mehr als brennend wahr. Während der untrainierte Genießer das Brennen höchst wahrscheinlich spüren wird und deshalb natürlich ein verringertes Trinkerlebnis hat.
Bei Tequila mag das sein, aber Whisky, Cognac, Brandy und Rum zum Beispiel sollte man bei Zimmertemperatur trinken, sonst entgehen einem auf jeden Fall Geschmacksnuancen. Hier ist es nämlich so, dass erst die Wärme - deshalb wärmt man solche Sachen oftmals in der Hand vor - den Geruch - durch das Ausdampfen - und den Geschmack voll zur Blüte bringt.
Wasser geht bei den meisten Whisky, wird aber entweder nachher zum Neutralisieren der Geschmacksnerven genommen oder man gibt es tröpfchenweise in den Whisky um die Geruchs- und Geschmackswahrnehmung zu verändern. Gerade bei Hochprozentigen bis hin zur Fass-Stärke geht das gut.
Richtig probiert habe ich dieses allerdings noch nicht.
@Sam: Sollten wir nicht besser diese Unterredung in den Falkenhorst verschieben?
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16.01.2014
08:39
#32
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23.01.2014
21:12
#33
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Alles Gute, Sam!
Sorry, im Stress total verschwitzt...
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10.01.2015
01:08
#35
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10.01.2015
09:47
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10.01.2015
10:01
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10.01.2015
10:05
#38
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"Wenn du das Unmögliche ausgeschlossen hast, dann ist das was übrig bleiben muss, wie unwahrscheinlich es auch sein mag, die Wahrheit." - Sherlock Holmes alias Sir Arthur Conan Doyle
"Erst ignorieren sie dich, dann lachen sie dich aus, dann bekämpfen sie dich und dann gewinnst du." - Mahatma Ghandi
"Eine Falle zu erkennen ist eine Sache, sie zu umgehen eine völlig andere." - Ranma 1/2
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