-
Zitat von Don-Esteban
So, hat noch jemand ein Rezept aus einem Gothic-Spiel, das man vielleicht nachkochen könnte, und zwar so, daß es auch schmeckt?
Wie wäre es mit Eddas Fischsupppe?
-
nomina nuda tenemus
Gar keine schlechte Idee. Fischsuppe gibts ja wirklich. Könnte also durchaus schmecken.
Was für Fische wird sie wohl verwenden? Heringe? Oder was anderes?
-
Zitat von Don-Esteban
Gar keine schlechte Idee. Fischsuppe gibts ja wirklich. Könnte also durchaus schmecken.
Was für Fische wird sie wohl verwenden? Heringe? Oder was anderes?
Die Fische hatten ähnlichkeiten mit Makrelen, fand ich.
Weipß einer wie man nen schnellen Hering macht?
-
Würde mal bei Bouillabaisserezepten versuchen. Ist in meinen Augen die beste Fischsuppe, die ich je gegessen habe. Natürlich nach Rezept aus Marseille. Leider aber nie selber gekocht.
-
nomina nuda tenemus
Zitat von Redsonja
Würde mal bei Bouillabaisserezepten versuchen. Ist in meinen Augen die beste Fischsuppe, die ich je gegessen habe. Natürlich nach Rezept aus Marseille. Leider aber nie selber gekocht.
Guter Tipp!
Zitat von Raettich
Weiß einer wie man nen schnellen Hering macht?
Das ist bestimmt etwas mit stark abführender Wirkung. Damit man dann möglichst schnell zum stillen Örtchen rennt.
Mit nem Hering als Zutat hat das vermutlich nichts direkt zu tun.
-
Knight
Finde ich toll, was du aus dem Thread gemacht hast, Don!
-
Zitat von Don-Esteban
Das ist bestimmt etwas mit stark abführender Wirkung. Damit man dann möglichst schnell zum stillen Örtchen rennt.
Mit nem Hering als Zutat hat das vermutlich nichts direkt zu tun.
Oder da sind irgendwelche Dopingmittel drin
-
Soweit ich weiß fischen die da tatsächlich Heringe, jedenfalls verkauft der Typ in der Unterstadt ja welche an seinem Fischstand. Der Frau bringt man aber nur "einen Fisch". Könnte alles sein, Lachs, Thunfisch, oder Hering, was man auch aus dem Meer zieht. Geile Bilder übrigens.
Ich würde aber für Fischsuppen Lachs oder anderen fettigen Fisch nehmen, einfach wegen des Geschmacks schon.
-
da ich fisch nicht so sehr schätze nehme ich mich mal aus der geschmacklichen diskussion raus, aber ich würde auch mal nen hering verwenden
btw wie siehts eig mit der Fleischsuppe aus, die man in G2 im Banditenlager von Snaf erhält?
-
nomina nuda tenemus
Es ist mal wieder Zeit für ein Gothic-Rezept.
Deswegen sei mir die Threadarchäologie verziehen (also ich verzeih sie mir jedenfalls ).
Feuergeschnetzeltes à la Snaf
Nun, Geschnetzeltes ist ja eher Geflügel, aber ich denke, die Banditen in Jharkendar müssen nehmen, was sie bekommen, also jagen, was so in der Wildnis herum fleucht und Wild schmeckt ja auch immer etwas kräftiger, also hab ich Wildschweingulasch benutzt. Oder in Gothic-Speak: Keilerfleisch.
Man nehme einen Schnitz Butter, ab in die Pfanne damit, eine halbe Zwiebel grob würfeln und hinterher.
Ein halbes Pfund Wildschweinfleisch (gibts meist als Gulasch) schnetzelmäßig klein schnibbeln und auch rein in die Pfanne.
Ordentlich anbraten. Salzen und pfeffern.
Einen Löffel Tomatenmark hinzu, ein Löffel Currypulver und ein Löffel Mehl. Alles ordentlich verrühren und noch ein wenig dünsten. Beim Currypulver nicht sparen, es heißt ja Feuergeschnetzeltes.
Dann mit nem Viertelliter Rinderbrühe ablöschen.
Zwei Löffel Creme fraîche mit rein, alles schön verrühren und dann vor sich hin köcheln lassen, bis es genug reduziert ist und die Soße schön sämig wird.
In der Zeit kann man frische Spätzle zwei Minuten in kochendem Wasser garen.
Wer will, kann auch Nudeln oder Reis nehmen. Dann natürlich jeweils entsprechend früher oder viel früher mit dem Kochen anfangen.
Danach alles auf nem Teller anrichten, noch irgendein Grünzeug drüber, ich hab hier Lauch genommen.
Dazu ein Glas ordentlichen Roten aus dem Kloster.
Wohl bekomms.
[Bild: Feuergeschnetzeltes.jpg]
Kritik:
Das geschmacksintensive Curry macht den schönen Wildgeschmack natürlich etwas zunichte, weswegen man vielleicht wirklich lieber Hühnchen oder Pute nehmen sollte.
-
Verd... mein Kühlschrank ist leer. hätt' ich doch bloß nicht hier reingeguckt. - sieht gut aus
"Feuer" assoziiere ich im kulinarischen Bereich eher mit "rot", also Paprika, Pepperoni, Chili.
Und 'geschnetzelt' ist halt einfach kleingeschnippelt, egal was für'n Fleisch. (Hauptsache nicht "Tofu-Geschetzeltes") [Bild: igitt.gif]
Da ja noch Pilzsaison ist, motiviert mich das, mal wieder die große Pfanne rauszuholen. Hatte da mal ein vorhandenes Rezept abgewandelt. Gemischte Pilzpfanne mit Creme fraîche und viel Pfeffer, à la Armer Ritter.
In Ermangelung von Fleischwanzen, mit allem, was sonst grad da ist: mal kleingeschnippeltes Fleisch, mal Gehacktes, übriggebliebene Kartoffeln können, gewürfelt, auch dazu.
Schluß! Beim Schreiben krieg ich Hunger und bis das Edeka aufmacht dauerts noch.
-
Wirklich tolle Fotos.
gar nicht gewusst, dass du so lecker kochen kannst.
-
Foren-Mutter
Geschlecht: ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
und so ein schöner teller
Antje Vollmers Vermächtnis
Die AFD ist wie ein Ölfleck in der Pfütze. Er sieht bunt aus.
Aber wenn man hineingreift, ist da nur brauner Matsch (Haseloff)
-
Schaut so weit ganz gut aus und verdient es auch mal nachgekocht zu werden.
Hoffe nur ich denke beim nächsten Einkauf daran.
-
nomina nuda tenemus
-
Zitat von Don-Esteban
Na klar. Sonst machts ja keiner für mich, also muss ich mal wieder selbst ran.
Und am Wochenende versuche ich mich mal an Eddas Fischsuppe.
Mit welcher Kamera hast du das Bild gemacht ? Sieht echt gut aus die Qualität vom Bild.
-
nomina nuda tenemus
Danke.
Das ist weniger eine Frage der Kamera, sondern vielmehr eine des Lichtes.
5D Mark III mit Aufhellblitz von vorne und zweitem, helleren Blitz von links auf das dunkle Geschnetzelte.
-
Zitat von Don-Esteban
Danke.
Das ist weniger eine Frage der Kamera, sondern vielmehr eine des Lichtes.
5D Mark III mit Aufhellblitz von vorne und zweitem, helleren Blitz von links auf das dunkle Geschnetzelte.
wow, so etwas habe ich das letzte mal vor ca. 30 Jahren mit meiner Canon AE1 gemacht...
Stabblitz an der Kamera und einen, mittels Sensor verbundenen 2. Blitz, als Gegenlicht (oder seitwärts).
...läuft das heutzutage immer noch so in der Art ?
-
Zitat von Don-Esteban
Na klar. Sonst machts ja keiner für mich, also muss ich mal wieder selbst ran.
Und am Wochenende versuche ich mich mal an Eddas Fischsuppe.
zu deiner kamera: Hallelujah
-
nomina nuda tenemus
Zitat von Xypetotec
wow, so etwas habe ich das letzte mal vor ca. 30 Jahren mit meiner Canon AE1 gemacht...
Stabblitz an der Kamera und einen, mittels Sensor verbundenen 2. Blitz, als Gegenlicht (oder seitwärts).
...läuft das heutzutage immer noch so in der Art ?
Ne, nachdem die Blitzkommunikation beim entfesselten Blitzen in den letzten mindestens 10 Jahren elektronisch per Infrarot lief, macht man das in der neuesten Generation mittlerweile per Funk. Einstellungen (Master/Slave, Blitzgruppen, Blitzstärken, Vorhang, ETTL/Manuell etc.) werden üblicherweise im Kameramenü vorgenommen.
Berechtigungen
- Neue Themen erstellen: Nein
- Themen beantworten: Nein
- Anhänge hochladen: Nein
- Beiträge bearbeiten: Nein
|