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  1. Beiträge anzeigen #1
    General Avatar von raytracer
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    raytracer ist offline

    Was für Gewürze benutzt ihr ?

    Oder würzt ihr gar nicht außer mit salz und pfeffer ? Ich koche viel und benutze daher viele Gewürze (siehe Bild) und habe noch welche in der Gefriertruhe wie Petersilie usw. Um was zu schärfen nehme ich immer srichara ultra hot sauce. Und ihr ?
    [Bild: 1.jpg]

  2. Beiträge anzeigen #2
    Barbar aus Überzeugung Avatar von Knox
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    Knox ist offline
    Ich "arbeite" in der Küche sehr gerne mit Gewürzen. Meine Würzlieblinge sind wohl als eher asiatisch zu bezeichnen: Muskatnuss, Koriander, Basilikum, Kurkuma, Kreuzkümmel, Kardamom; Mittelmeerkräuter nehme ich bevorzugt, wenn ich für mich alleine köchle, weil sie sehr gut zu Fleischgerichten passen.

  3. Homepage besuchen Beiträge anzeigen #3
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    Körnel ist offline
    Ist das deine Küche? Sieht so sauber aus.

    Nudeln kochen oben gerade, ich werde mal in den Schrank gucken und dann aufzählen was ich so habe.

  4. Beiträge anzeigen #4
    Einmalposterin Avatar von Lina
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    Lina ist offline
    Ich würze mit Liebe und davon gaaaaaaaaz viel, das kann ich wenigstens...mit allem anderen kann ich eher weniger anfangen.^^

  5. Beiträge anzeigen #5
    General Avatar von raytracer
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    raytracer ist offline
    Zitat Zitat von Colonel Autumn Beitrag anzeigen
    Ist das deine Küche? Sieht so sauber aus.
    hab ich doch gesagt, weit weg vom meth labor [Bild: 008.gif]

  6. Homepage besuchen Beiträge anzeigen #6
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    Körnel ist offline
    Zitat Zitat von raytracer Beitrag anzeigen
    hab ich doch gesagt, weit weg vom meth labor [Bild: 008.gif]
    Jetzt glaube ich es dir.
    Bin nun aber zu vollgefressen um alles in Schönschrift aufzuzählen. Muss Sofa. [Bild: 1220.gif]

  7. Beiträge anzeigen #7
    Charon. Be my guest! Avatar von Wocky
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    Wocky ist offline
    Zitat Zitat von Knox Beitrag anzeigen
    Ich "arbeite" in der Küche sehr gerne mit Gewürzen. Meine Würzlieblinge sind wohl als eher asiatisch zu bezeichnen: Muskatnuss, Koriander, Basilikum, Kurkuma, Kreuzkümmel, Kardamom; Mittelmeerkräuter nehme ich bevorzugt, wenn ich für mich alleine köchle, weil sie sehr gut zu Fleischgerichten passen.
    Das alles wird deiner Potenz nu auch nicht mehr weiter auf die Sprünge helfen ...

  8. Beiträge anzeigen #8
    Deus Avatar von Gothaholic
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    Gothaholic ist offline
    Zitat Zitat von Colonel Autumn Beitrag anzeigen
    Ist das deine Küche? Sieht so sauber aus.
    viel zu klinisch..
    von meiner Küche poste ich mal besser keine Bilder.

    @Thema: ich habe zwar einen Haufen Gewürze, nutze davon regelmäßig aber nur wenige: vor allem Salz, Pfeffer & Curry, ab und zu noch Paprika & Muskatnuss. an Kräutern vor allem Basilikum, Schnittlauch und Petersilie (habe ich alle auf dem Balkon). und zum Schärfen vor allem Sambal.

  9. Beiträge anzeigen #9
    Deus Avatar von thefilth
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    thefilth ist offline
    Knoblauch, Knoblauch und Knoblauch. Zusätzlich benutze ich immer wieder, je nach Gericht, den ganzen Standard: Pfeffer, Salz, Paprika, Chilli, Curry, Curcuma. Von den ganzen grünen Kräutern habe ich mich in letzter Zeit - mit Ausnahme vielleicht vom Dill - fern gehalten.

  10. Beiträge anzeigen #10
    Deus Avatar von Gothaholic
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    Gothaholic ist offline
    Zitat Zitat von thefilth Beitrag anzeigen
    Knoblauch, Knoblauch und Knoblauch.
    ja, das kommt bei mir auch an fast jedes Essen, würde ich aber schon eher zu Gemüse zählen.

  11. Homepage besuchen Beiträge anzeigen #11
    Halbgott Avatar von Orkjäger XD
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    Orkjäger XD ist offline
    Du bist ja echt krass ordentlich

    @topic
    Ich koche nicht all zuviel und benutze wenn dann hauptsächlich salz, curry und ganz viel pfeffer ^^
    Es ist schön, dass ich euch kenne
    Es macht Spaß, mit euch zu plauschen
    Ihr habt Nachmittags oft Zeit
    Ihr habt immer was zu rauchen
    Aber wenn bei mir ein Rohr platzt, seid ihr wirklich zu nichts nütze
    Ihr seid zwar alles Lappen, aber trotzdem gibt's 'ne Pfütze

    Das Lumpenpack - Pädagogen

  12. Beiträge anzeigen #12
    Deus Avatar von 10203040
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    10203040 ist offline
    Ich würde sehr dezent um meine Geschmacksnerven nicht zu vergewaltigen.

    Da ist vieles dabei.

  13. #13
    Hayas
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    Zitat Zitat von thefilth Beitrag anzeigen
    Knoblauch, Knoblauch und Knoblauch.
    Wenn das nicht im Essen drin ist, hab ich nicht wirklich gekocht

    Ansonsten kommts Gewürze halt darauf an was ich den koche, ins Erbspüree kommt kein Korriander noch Basilikum, in den Auflauf kein Safran oder Salbei, Salatdressings nur mit Brunnenkresse und Cayennepfeffer, wobei ich mir letzteres auch aufs tägliche Arbeitsbrot streue.

  14. Beiträge anzeigen #14
    Ehrengarde Avatar von Eletron
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    Eletron ist offline
    Zitat Zitat von Knox Beitrag anzeigen
    Ich "arbeite" in der Küche sehr gerne mit Gewürzen. Meine Würzlieblinge sind wohl als eher asiatisch zu bezeichnen: Muskatnuss, Koriander, Basilikum, Kurkuma, Kreuzkümmel, Kardamom; Mittelmeerkräuter nehme ich bevorzugt, wenn ich für mich alleine köchle, weil sie sehr gut zu Fleischgerichten passen.
    So ungefähr sieht es bei mir auch aus. Hinzu kommen noch diverse Salz- und Pfeffersorten, verschiedene Paprikapulver, Rauchsalz, Majoran (selbst getrocknet bzw. frisch), Thymian (selbst getrocknet bzw. frisch), Piment, Chilli (selbst getrocknet bzw. frisch, teilweise ganz), Knoblauch (frische Knoblauchzehen) uvw...
    Und das Licht scheint in der Finsternis, und die Finsternis hat es nicht ergriffen (Johannes 1,5)

  15. Beiträge anzeigen #15
    Barbar aus Überzeugung Avatar von Knox
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    Knox ist offline
    Zitat Zitat von Wocky-1000 Beitrag anzeigen
    Das alles wird deiner Potenz nu auch nicht mehr weiter auf die Sprünge helfen ...
    ... und das alles nur wegen mangelhafter Allgemeinbildung, insbesondere was franko-japanische Schriftsteller und finnische Eiskunstregisseure anbelangt. Piefke!

  16. Beiträge anzeigen #16
    Drachentöter Avatar von Murielle
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    Murielle ist offline
    die kräuter und gewürze, die ich regelmäßig nutze, sind in 4 reagenzständern zu je 6 reagenzgläsern aufbewahrt, also 24.
    den rest hab ich in solchen gläsern wie du ray und einige in schraubgläsern.

    darunter sind viele kräutermischungen aus dem garten in verschiedenen verhältnissen. ich mach uns z bsp immer 2 verschiedene bruschetta-gewürzmischungen. und für tomatensoßen hab ich auch 2 unterschiedliche angemischt, eine für soße aus frischen Tomaten und 1 für welche aus passierten/mark usw

    hast du deine behälter gar nicht beschriftet? ohne beschriftung käme ich bei einigen mischungen echt durcheinander
    Morrowind-Mod: Youtube *update am 24.02.21* Thread

  17. Beiträge anzeigen #17
    Ehrengarde Avatar von Wargjäger
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    Wargjäger ist offline
    Also ich benutze ja gerne Sumac zum Würzen meines Döners
    ansonsten ganz ordinär Pfeffer und Salz, für alles andere müsste ich erstmal selbst kochen

  18. Homepage besuchen Beiträge anzeigen #18
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    Körnel ist offline
    Geraspelte Zehennägel sollte jeder im Regal haben, kann ich nur absolut empfehlen.

  19. Beiträge anzeigen #19
    General Avatar von Nobbi Habogs
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    Nobbi Habogs ist gerade online
    bah du bist so durch... so asoziale antworten.
    ...
    [Bild: 1318.gif]
    Mit einem korrupten Speicherstand ist nicht zu spaßen. Sicherheitshalber würde ich die beiden Slots über und unter dem korrupten besser auch frei lassen. Man weiß ja nie. - Matteo
    [Bild: downloadvpk5n.gif]

  20. Homepage besuchen Beiträge anzeigen #20
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    Körnel ist offline
    Zitat Zitat von BigBashBoon Beitrag anzeigen
    bah du bist so durch... so asoziale antworten.
    ...
    [Bild: 1318.gif]
    Demnach müsste die ganze Filmindustrie asozial und durch sein.

    Kannst du mir einen Gefallen tun, und nicht mehr auf meine Beiträge eingehen, wenn sie dir nicht passen?
    Geh' doch virtuelle Frauen angraben, du nervst.

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