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Was für Gewürze benutzt ihr ?
Oder würzt ihr gar nicht außer mit salz und pfeffer ? Ich koche viel und benutze daher viele Gewürze (siehe Bild) und habe noch welche in der Gefriertruhe wie Petersilie usw. Um was zu schärfen nehme ich immer srichara ultra hot sauce. Und ihr ?
[Bild: 1.jpg]
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Ich "arbeite" in der Küche sehr gerne mit Gewürzen. Meine Würzlieblinge sind wohl als eher asiatisch zu bezeichnen: Muskatnuss, Koriander, Basilikum, Kurkuma, Kreuzkümmel, Kardamom; Mittelmeerkräuter nehme ich bevorzugt, wenn ich für mich alleine köchle, weil sie sehr gut zu Fleischgerichten passen.
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Ist das deine Küche? Sieht so sauber aus.
Nudeln kochen oben gerade, ich werde mal in den Schrank gucken und dann aufzählen was ich so habe.
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Ich würze mit Liebe und davon gaaaaaaaaz viel, das kann ich wenigstens...mit allem anderen kann ich eher weniger anfangen.^^
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Zitat von Colonel Autumn
Ist das deine Küche? Sieht so sauber aus.
hab ich doch gesagt, weit weg vom meth labor [Bild: 008.gif]
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Zitat von Knox
Ich "arbeite" in der Küche sehr gerne mit Gewürzen. Meine Würzlieblinge sind wohl als eher asiatisch zu bezeichnen: Muskatnuss, Koriander, Basilikum, Kurkuma, Kreuzkümmel, Kardamom; Mittelmeerkräuter nehme ich bevorzugt, wenn ich für mich alleine köchle, weil sie sehr gut zu Fleischgerichten passen.
Das alles wird deiner Potenz nu auch nicht mehr weiter auf die Sprünge helfen ...
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Knoblauch, Knoblauch und Knoblauch. Zusätzlich benutze ich immer wieder, je nach Gericht, den ganzen Standard: Pfeffer, Salz, Paprika, Chilli, Curry, Curcuma. Von den ganzen grünen Kräutern habe ich mich in letzter Zeit - mit Ausnahme vielleicht vom Dill - fern gehalten.
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Zitat von thefilth
Knoblauch, Knoblauch und Knoblauch.
ja, das kommt bei mir auch an fast jedes Essen, würde ich aber schon eher zu Gemüse zählen.
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Du bist ja echt krass ordentlich
@topic
Ich koche nicht all zuviel und benutze wenn dann hauptsächlich salz, curry und ganz viel pfeffer ^^
Es ist schön, dass ich euch kenne
Es macht Spaß, mit euch zu plauschen
Ihr habt Nachmittags oft Zeit
Ihr habt immer was zu rauchen
Aber wenn bei mir ein Rohr platzt, seid ihr wirklich zu nichts nütze
Ihr seid zwar alles Lappen, aber trotzdem gibt's 'ne Pfütze
Das Lumpenpack - Pädagogen
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Ich würde sehr dezent um meine Geschmacksnerven nicht zu vergewaltigen.
Da ist vieles dabei.
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26.03.2016 18:53
#13
Zitat von thefilth
Knoblauch, Knoblauch und Knoblauch.
Wenn das nicht im Essen drin ist, hab ich nicht wirklich gekocht
Ansonsten kommts Gewürze halt darauf an was ich den koche, ins Erbspüree kommt kein Korriander noch Basilikum, in den Auflauf kein Safran oder Salbei, Salatdressings nur mit Brunnenkresse und Cayennepfeffer, wobei ich mir letzteres auch aufs tägliche Arbeitsbrot streue.
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Zitat von Knox
Ich "arbeite" in der Küche sehr gerne mit Gewürzen. Meine Würzlieblinge sind wohl als eher asiatisch zu bezeichnen: Muskatnuss, Koriander, Basilikum, Kurkuma, Kreuzkümmel, Kardamom; Mittelmeerkräuter nehme ich bevorzugt, wenn ich für mich alleine köchle, weil sie sehr gut zu Fleischgerichten passen.
So ungefähr sieht es bei mir auch aus. Hinzu kommen noch diverse Salz- und Pfeffersorten, verschiedene Paprikapulver, Rauchsalz, Majoran (selbst getrocknet bzw. frisch), Thymian (selbst getrocknet bzw. frisch), Piment, Chilli (selbst getrocknet bzw. frisch, teilweise ganz), Knoblauch (frische Knoblauchzehen) uvw...
Und das Licht scheint in der Finsternis, und die Finsternis hat es nicht ergriffen (Johannes 1,5)
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die kräuter und gewürze, die ich regelmäßig nutze, sind in 4 reagenzständern zu je 6 reagenzgläsern aufbewahrt, also 24.
den rest hab ich in solchen gläsern wie du ray und einige in schraubgläsern.
darunter sind viele kräutermischungen aus dem garten in verschiedenen verhältnissen. ich mach uns z bsp immer 2 verschiedene bruschetta-gewürzmischungen. und für tomatensoßen hab ich auch 2 unterschiedliche angemischt, eine für soße aus frischen Tomaten und 1 für welche aus passierten/mark usw
hast du deine behälter gar nicht beschriftet? ohne beschriftung käme ich bei einigen mischungen echt durcheinander
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Also ich benutze ja gerne Sumac zum Würzen meines Döners
ansonsten ganz ordinär Pfeffer und Salz, für alles andere müsste ich erstmal selbst kochen
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Geraspelte Zehennägel sollte jeder im Regal haben, kann ich nur absolut empfehlen.
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bah du bist so durch... so asoziale antworten.
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[Bild: 1318.gif]
Mit einem korrupten Speicherstand ist nicht zu spaßen. Sicherheitshalber würde ich die beiden Slots über und unter dem korrupten besser auch frei lassen. Man weiß ja nie. - Matteo
[Bild: downloadvpk5n.gif]
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