[Lirva]

Ich liebe Eier.

[Dunkler Fürst]

Ich habe heute erst zum Mittagessen zwei Eier gegessen. Zwei Spiegeleier mit Spinat und Kartoffeln. Schmeckt mir gut und wird öfters gemacht.

[DiätTroll]

ja schon, esse aber keine mehr.

[lucigoth]

Meine Eier mache ich täglich leer. Sicher ist sicher- bevor die platzen.

[Dungendar]

Hierzulande gibt man das Ei langsam dazu und rührt dabei nicht zu heftig, damit sich das Ei mit der Suppe vermischt und diese trübe wird.
In Italien ist es eher üblich, das Ei unter ständigem Rühren weiter zu kochen, damit sich die namensgebende Fetzen bilden. Daher wird diese Suppe auch Stracciatella genannt.

Also wenn ich Nudelsuppe mache, dann nehme ich ein Ei, schlags in ein Behältnis, etwas Muskat und Maggi dazu, verquirlen und wenn die Suppe fast fertig ist, dann kommt das als Letztes unter Rühren hinzu.

Danke euch, hab's heute probiert und es klappe gut. Ei aufgeschlagen und langsam mit einem Löffel in die kochend heiße Suppe gerührt. Sehr lecker!

[Deray]

Also als Eier erfunden wurden, wurde nichts falsch gemacht!

[FlashX]

Besonders auf Pizza lieber ich Eier. Hartgekochte Eier mag ich allerdings nicht so wirklich.

[Ursor]

dicke eier.

[Der Erzbaron Gomez]

dicke eier.

Du isst also Straußeneier? Schmecken die anders als Hühnereier oder isst du die nur, weil sie so schön groß sind?

[Ursor]

Du isst also Straußeneier? Schmecken die anders als Hühnereier oder isst du die nur, weil sie so schön groß sind?

ich esse nuklear verseuchte rieseneier.

die knistern immer so schön beim kochen.

[Der Erzbaron Gomez]

ich esse nuklear verseuchte rieseneier.

die knistern immer so schön beim kochen.

Knistern die auch im Kopf? Wenn ja, wäre das super, dann könnte ich endlich vom Kiffön wegkommen.

[lucigoth]

Knistern die auch im Kopf? Wenn ja, wäre das super, dann könnte ich endlich vom Kiffön wegkommen.

Was machst du denn mit dem Fön (Kif-fön)? Eier erhitzen bis die gar sind?
Da gibt es doch heutzutage andere Möglichkeiten:
Eierkocher z.B.- da tut man etwas Wasser rein, danach die Eier. Fertig sind die, wenn es piept.

[Der Erzbaron Gomez]

Was machst du denn mit dem Fön (Kif-fön)? Eier erhitzen bis die gar sind?
Da gibt es doch heutzutage andere Möglichkeiten:
Eierkocher z.B.- da tut man etwas Wasser rein, danach die Eier. Fertig sind die, wenn es piept.

Das könnte ich nicht mit meinem Gewissen vereinbaren.

[ModRes]

Spiegelei, Rührei, 3Min. Löffelei, Omelette, ganz egal.
Eier schmecken super, gehören zum Frühstück und auch zwischendurch mal auf den Speiseplan.

Sehe ich ganz genau so. Nur mag ich das Frühstücks-Ei in der Mitte nur 1cm weich.

Wir machen hierzulande auch ganz gerne mal "süß-saure"-Eier.. Ja, so heißt das hier bei uns ...Ein altes DDR-Rezept.
Das ist ein Mittags-Mahl, bei dem es hauptsächlich auf die Soße ankommt, in der die Eier eigentlich nur ne tolle "Nebensache" sind... Um die Soße gehts hauptsächlich, die durch eine Mehlschwitze anbereitet, und durch Essig, Zucker und Senf erweitert wird. Die leicht vorgekochten und gepellten Eier finden schließlich ihren Platz in der Soße und werden in dieser nochmal kurz durchgekocht.... Serviert wird das schließlich mit Salzkartoffeln, die mit reichlich Kümmel (ganz) durchgekocht werden.

Das mit dem Kümmel ist natürlich optional. Die Sachsen bestehen förmlich darauf - und ich verstehe auch warum.

[Don-Esteban]

Hmm, nachdem ich Gordon Ramsays Eggs Benedict gesehen habe, mußte ich mir die heute auch gleich machen. Ist einfach zu lecker. Hab leider nur zweimal die Sauce Hollandaise machen müssen. Beim ersten mal war sie einfach zu früh fertig und dann war sie geronnen.

[Gotscha]

Wer mag denn keine Eier?

[FlashX]

Wer mag denn keine Eier?

Veganer.

[Lina]

Auch auf die Gefahr hin das ich mit einigen seltsamen Kommentaren rechnen muss...schreibe ich mal, Ja! ich mag Eier. Ich mag die aber nur als Spielgelei oder Rührei, gekocht mag ich sie nicht.

[chixel]

Nein, mir schmecken keine Eier.
Keine Ahnung wieso, aber ist nicht so mein Fall. War schon immer so.

btw. erster Beitrag hier. :3

[Lina]

Nein, mir schmecken keine Eier.
Keine Ahnung wieso, aber ist nicht so mein Fall. War schon immer so.

btw. erster Beitrag hier. :3

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